Xiè Xiè (prononcer sié sié)

Premier repas rapide sur place, composé d’un thé vert et d’un ( Zòngzi ou 粽子 ), garni de riz gluant, de petits légumes cuits à point, de cacahuètes, et de porc émincé (il existe la variante sucrée). Délicieux ! C’est au départ une offrande locale au dragon du lac de l’Ouest, devenu, en cette période de fête, une spécialité de Hangzhou que les gens d’ici préparent au moment de la fête du dragon. C’est un cadeau de la dame qui vient faire le ménage.

谢 谢	(xiè-xiè / merci !)

« Il y a une légende concernant le lac de l’Ouest. On raconte que pendant les temps anciens, un dragon et un phénix ont ramassé sur une île un jade blanc. Le dragon frotta la pierre avec ses pattes et le phénix le picota avec son bec. A la longue, la pierre se transforma en une perle luisante. Ayant appris cette nouvelle, la Reine du Royaume Céleste descendit sur la terre et arracha la perle au dragon et au phénix ; ceux-ci la poursuivirent jusqu’au Palais Céleste afin de récupérer la perle. Le dragon enlaça la Reine et le phénix l’attaqua à coups de bec. Ainsi la Reine lâcha la perle qui tomba du ciel jusqu’à terre, devenant le lac de l’Ouest – un endroit extrêmement beau. » (source)

La tour Eiffel sur la table ? On en trouve beaucoup ici, c’est le symbole de Paris et de son aura romantique.